Ternera

Hamburguesa de Ternera Formato: 2x100 g Nuestras hamburguesas de ternera ecológica son famosas por su sabor. De elaboración propia, las hamburguesas son sólo de carne picada, con un mínimo de sal sin aditivos, una pizca de pimienta negra ecológica y pan rallado sin gluten ecológico.

3,30 €

Carne Picada de Ternera Formato: 250 g Carne ecológica procedente del picado de piezas como la aguja, la aleta y la falda. De gran calidad debido a su bajo contenido en grasas y alto contenido proteico, siendo así una fuente de aminoácidos esenciales. Una carne ideal paras prepara hamburguesas y albóndigas.

3,63 €

FILETE TERNERA 1ª A Formato: 250 g El filete de 1ª A de ternera ecológica es un corte de una sola pieza. Estos filetes o bistecs provienen de piezas como son la cadera, babilla, o tapilla. Son de las piezas más finas de la ternera y es una carne tierna y jugosa.

5,09 €

FILETE TERNERA 1ª B Formato: 250 g Filetes de primera calidad ideales para guisar o empanar. Carne limpia y más fibrosa. Estos filetes o bistecs provienen de piezas como son la culata, espaldilla o aguja de ternera fresca fileteada y envasada.

4,27 €

Entrecote Formato: 250 g. El entrcot es un corte porcedente del lomo, compuesto por lomo alto (chuletón con hueso) y lomo bajo (sin hueso). Nuestros entrecots son apreciados tanto por restauradores como por los consumidores que los han probado. Una carne bien infiltrada, tierna y sabrosa.

7,70 €

SOLOMILLO Formato: 250 g El solomillo de ternera ecológica es la pieza por excelencia de la ternera, ideal para hacer entero atado al horno; tipo “Roast Beef”. Pieza extraordinariamente tierna que junto al entrecot forma el lomo del animal.

10,45 €

Ternera para guisar Formato: 250 g La ternera ecológica para guisar es una carne tierna y jugosa con poca grasa. Indicada para guisos, asados, estofados o para hacer carne picada.

3,58 €

Costillas de ternera Formato: 250 g Las costillas de ternera ecológica se obtienen cortando transversalmente el costillar de la ternera consiguiendo así una pieza de carne con huesos cartilaginosos, ese colágeno al cocer da a los guisos esa textura gelatinosa tan característica.

2,34 €
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